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中浅煎りブラジル ボンジャルディン アナエロビック

通常価格 ¥940

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ボンジャルディン農園のアナエロビック精製の極小ロット。アセロラのような爽やかなフルーティーさと梨のような繊細な甘味が魅力のコーヒーです。完熟果実をプラスチックバレルに入れて密閉して4日間嫌気性発酵(アナエロビックファーメンテーション)を促して作った特別なロットです。

苦味:★・・・・
酸味:★★★・・
甘味:★★★・・
コク:★★・・・
香り:★★★・・

焙煎:中浅煎り 産地:ミナスジェライス カンポ・ダス・ヴェルテンテス 品種:イエローブルボン 精製:アナエロビックファーメンテーション
賞味期限:約60日(豆・粉)

※挽目について
粗挽き:フレンチプレス、パーコレーター
中挽き:ペーパードリップ、ネルドリップ、金属フィルター、コーヒーメーカー、サイフォン、エアロプレス、水出しアイスコーヒー
細挽き:エスプレッソ、マキネッタ、モカエクスプレス、イブリック
細挽きは深煎りのコーヒーのみご指定できます。