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中深煎りブラジル サンセバスチャン

通常価格 ¥940

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柔らかな苦味と飲みごたえ、長く続く後味も上品でどこまでもマイルドなコーヒーです。
サンセバスチャン農園の非常に丁寧に作られた極小ロット。完熟果実をコンクリートパティオで3日間、約20cmに積み重ねて好気性発酵を促し、4~6日目で一日2回の攪拌。7日目に再び積み重ねた後、スタティックボックス(箱型乾燥機)で最終乾燥を行っています。

苦味:★★★★・
酸味:★・・・・
甘味:★★★・・
コク:★★★★・
香り:★★・・・

焙煎:中深煎り 産地:ミナスジェライス サントアントニオ 品種:イエローカツアイ 精製:ナチュラル(好気性発酵+スタティックボックス)
賞味期限:約60日(豆・粉)

※挽目について
粗挽き:フレンチプレス、パーコレーター
中挽き:ペーパードリップ、ネルドリップ、金属フィルター、コーヒーメーカー、サイフォン、エアロプレス、水出しアイスコーヒー
細挽き:エスプレッソ、マキネッタ、モカエクスプレス、イブリック
細挽きは深煎りのコーヒーのみご指定できます。