コロンビア北部のコーヒー。スッキリとした苦味と甘味、素朴な口当たりが後を引きます。
苦味：★★★★・
酸味：★★・・・
甘味：★★★★・
コク：★★★・・
香り：★★★・・
焙煎：中深煎り 産地：ノルテ・デ・サンタンデール県 品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ 精製：ウォッシュト
賞味期限：約60日（豆・粉）
※挽目について
粗挽き：フレンチプレス、パーコレーター
中挽き：ペーパードリップ、ネルドリップ、金属フィルター、コーヒーメーカー、サイフォン、エアロプレス、水出しアイスコーヒー
細挽き：エスプレッソ、マキネッタ、モカエクスプレス、イブリック
細挽きは深煎りのコーヒーのみご指定できます。
