軽やかな苦味と心地よいフルーティさが魅力のコーヒーです。深煎りの苦味と爽やかな後味がケーキなどの洋菓子やチョコレートによく合います。
アヤルサ湖の湖畔を見下ろす美しい景観で育った貴重なマイクロロットです。
イエローナンセとは
ナンセという黄色い果実に似ていることから、現地では黄色く熟す品種をイエローナンセと呼んでいます。
苦味：★★★★・
酸味：★・・・・
甘味：★★★・・
コク：★★★・・
香り：★★★★・
焙煎：深煎り 産地：サンタロッサ県アヤルサ 品種：イエローナンセ（黄色く熟す品種の総称） 精製：ブラックハニー
賞味期限：約60日（豆・粉）
※挽目について
粗挽き：フレンチプレス、パーコレーター
中挽き：ペーパードリップ、ネルドリップ、金属フィルター、コーヒーメーカー、サイフォン、エアロプレス、水出しアイスコーヒー
細挽き：エスプレッソ、マキネッタ、モカエクスプレス、イブリック
細挽きは深煎りのコーヒーのみご指定できます。
